Долой похмелье: китайцы нашли лучшее средство

Газировка с лимонным соком - лучшее средство от похмелья, выяснили китайские ученые. Такой напиток выступает катализатором фермента, который помогает усваивать, расщеплять и выводить побочные продукты алкоголя из организма. Правда, на людях исследования пока не проводились.
 Люди, по всей видимости, искали средство от похмелья с тех самых пор, когда открыли для себя алкоголь, так что на сегодняшний день накопились десятки как народных, так и клинически проверенных средств. Ученые из Университета Сунь Ятсена в Гуаньчжоу нашли еще одно - газировка с лимонным соком. Об открытии они рассказали в статье в журнале Food & Function.
«Выделяемый печенью в ответ на употребление алкоголя фермент алкогольдегидрогеназа преобразует этанол в ацетальдегид, что позволяет снизить количество алкоголя в крови. В результате взаимодействия ацетальдегида и другого фермента, альдегиддегидрогеназы, получается ацетат. Это вещество безвредно, однако при взаимодействии ацетальдегида и ацетата возникает тяжелый похмельный синдром», - объясняют исследователи механизм появления похмелья.
Ацетальдегид грозит и другими последствиями, предостерегают исследователи.
У тех, кто злоупотребляет алкоголем, чаще выявляют алкогольный гепатит, цирроз печени и гепатокарциному, а также они страдают от тошноты, кардиомиопатии, гипертензии, инсультов, панкреатита и недостаточной усвояемости питательных веществ. И виной этому - в первую очередь ацетальдегид, отмечают ученые.
Авторы работы решили выяснить, какие из магазинных напитков наилучшим образом помогают снизить концентрацию ацетальдегида в крови. Они протестировали 57 безалкогольных напитков, в том числе несколько разновидностей холодного чая и газировки. В ходе эксперимента они смешивали метаболиты алкоголя с разными напитками. Оказалось, что с задачей лучше всего справляется газированная вода с лимонным соком.
По словам исследователей, газировка выступает катализатором фермента, который помогает усваивать, расщеплять и выводить побочные продукты алкоголя из организма. Впрочем, на людях исследования пока не проводились.
Кроме того, китайские специалисты подчеркнули, что похмелье обусловлено не только злоупотреблением алкогольных напитков, но и достаточно медленными процессами их усвоения.
В состоянии похмелья опасно садиться за руль, предупреждают британские специалисты.
Исследователи проанализировали 19 исследований, в которых приняли участие более 1100 человек. Все работы были посвящены изучению когнитивных способностей людей, за сутки перед исследованием основательно выпивших. В целом, те, у кого было похмелье, хуже справлялись с заданиями на внимательность, память и координацию, чем те, у кого похмелья не было. В некоторых исследованиях с помощью симулятора вождения тестировалось, насколько хорошо участники справляются с управлением автомобилем — те, у кого было похмелье, справлялись хуже.
«Согласно нашим данным, похмелье может иметь серьезные последствия для повседневной деятельности, влияя на рабочие навыки, память и концентрацию», - подвели итог исследователи.
Результаты исследования показывают, что «некоторые вещи, характерные для алкогольного опьянения, могут происходить и во время похмелья», поясняют авторы работы. Так, если студент в состоянии похмелья посетит лекцию, он мало что вспомнит, когда она закончится. А водитель во время похмелья может не среагировать вовремя на красный свет.
Возможно, от последствий злоупотребления алкоголем в будущем можно будет избавиться быстрее — исследователи из Университета Южной Калифорнии и Медицинской школы Кека протестировали новый «отрезвляющий» препарат на основе печеночных ферментов. Правда, пока тесты были проведены только на мышах.
После того, как мыши употребили столько алкоголя, что уснули, исследователи ввели им препарат.
Оказалось, что получившие его мыши приходили в себя на 45% быстрее, чем те, которые его не получили.
При этом концентрация ацетальдегида, вызывающего при похмелье тошноту и головную боль, была удивительно низкой.
Исследователи рассчитывают, что подобный препарат не только поможет в борьбе с похмельем, но будет полезен для предотвращения алкогольного отравления. Они надеются в течение года приступить к испытаниям на людях.
Отдел "Наука" - Газета.Ru

Месяц не пить: к чему приводит добровольный «сухой закон»

Ученые провели исследование. 
Отказ от алкоголя всего на месяц способствует снижению веса, улучшению общего тонуса, состояния кожи и дальнейшему сокращению употребления спиртных напитков. К такому выводу пришли ученые из Университета Сассекса. Многие британцы не первый год принимают участие в флешмобе «Сухой январь». Они на месяц отказываются от употребления алкоголя. 
Ученные провели исследования с 800 участниками такого флешмоба. Они собирали данные о самочувствии, весе и пищевых привычках в течение года после января-2018. 
По данным ученых, количество дней, когда люди употребляли алкоголь, сократилось с 4,3 до 3,3 в неделю. Объем спиртного, выпиваемый за день, сократился с 8,6 до 7,1 условных единиц. Количество дней, когда люди напивались, снизилось в среднем с 3,4 до 2,1 в месяц. 93% участников по итогам «Сухого января» имели чувство, что сделали важное достижение, 88% сэкономили деньги, 82% задумались всерьез о своих отношениях с алкоголем, 80% почувствовали, что стали лучше контролировать свои привычки, 76% осознали когда и как часто они пьют, 71% понял, что им не нужно пить, чтобы повеселиться, 70% заявляли об общем улучшении здоровья, 71% стали лучше спать, 67% имели больше энергии, 58% похудели, 57% имели лучшую концентрацию, 54% сообщили, что их кожа стала здоровее. 
Простой отказ от алкоголя на месяц помогает людям пить меньше в долгосрочной перспективе. К августу люди сообщают об одном дополнительном сухом дне в неделю. 
Ричард де Виссер
доктор психологии
https://news.mail.ru/society/35858512/?frommail=1 

Дожить до 90: связан ли алкоголь с долголетием

Кофе и алкоголь помогут дожить до 90 лет - именно так СМИ интерпретировали результаты исследования американских ученых. О чем на самом деле говорят выводы резонансной работы, разобралась"Газета.Ru".
 Кофе и алкоголь связаны с долголетием, заявили специалисты Калифорнийского университета в Ирвайне. Новые данные они опубликовали на сайте университета. Это заявление произвело фурор в СМИ, которые тут же растиражировали тезис о том, что алкоголь якобы способен продлить жизнь.
Выводы о связи употребления алкоголя и долголетия ученые сделали в рамках исследования The 90+ Study.
Оно началось в 2003 году и продолжается по сей день, в нем участвуют американцы старше 90 лет. Старики - самая быстрорастущая группа населения в США, однако мало что известно о состоянии здоровья людей, достигших 90 лет, и о том, как продлить им жизнь и улучшить ее качество.
Цели исследования - выяснить, какие факторы связаны с долголетием, исследовать распространение деменции среди долгожителей, оценить их когнитивные функции и изменения в работе мозга. Есть ли у 90-летних проблемы с памятью, как часто у них проявляется деменция, можно ли ее предотвратить, что следует поменять в жизни, чтобы жить дольше - все эти вопросы волновали исследователей.
Около 1600 пожилых добровольцев ранее участвовали в другом исследовании, которое началось в 1981 году и было посвящено образу жизни стареющих людей. В нем принимали участие более 14 тыс. человек.
Каждые полгода специалисты обследовали участников исследования The 90+ Study, оценивая состояние их здоровья и нервной системы, выясняя, как они питаются, чем болеют, проявляют ли физическую активность.
Ученые выяснили, что люди, употреблявшие умеренное количество алкоголя и кофе, в среднем жили дольше, чем те, кто от них воздерживался.
Кроме того, те, кто к 70 годам имел избыточный вес, в среднем жили дольше, чем те, у кого был нормальный вес или нехватка массы тела. Более 40% участников, доживших до 90 лет, страдали от деменции, почти 80% - были инвалидами. В обеих категориях преобладали женщины.
Аналогичные выводы исследователи сделали и в рамках предыдущего, более масштабного исследования.
"Если в 1981-м вы употребляли алкоголь, то по сравнению с людьми вашего возраста, которые его не употребляли, вы будете жить дольше, - говорит доктор Клаудия Кавас, одна из ведущих авторов исследования. - У меня нет этому объяснений, но я твердо верю, что умеренное потребление алкоголя связано с долголетием".
Однако не стоит на радостях бежать в алкогольный магазин - выводы исследования не означают, что кофе и алкоголь помогут прожить дольше.
О значимом влиянии потребления алкоголя на долголетие можно было бы говорить, если бы в исследовании были несколько рандомизированных (набранных случайным образом) групп, потреблявших алкоголь в разных количествах или же не потреблявших его вообще. По факту же исследование было обсервационным - то есть сбор данных проводился путем простого наблюдения и поиска взаимосвязей.
Причин, по которым потреблявшие алкоголь участники исследования прожили дольше, может быть много. Во-первых, они изначально могли быть более здоровыми, чем трезвенники. Во-вторых, их организм мог успешнее избавляться от токсичных веществ, содержащихся в алкоголе, пище, воздухе. Иными словами, не алкоголь помог им прожить дольше, а состояние их организма было настолько хорошим, что они могли позволить себе употреблять алкоголь.
"Имейте в виду, что мы изучали людей, которым было по 90 лет, - подчеркивает Кавас. - Я думаю, те, кто злоупотреблял алкоголем в юные годы, попросту не дожили до этого возраста".
По тем же причинам среди долгожителей могло оказаться больше людей с избыточным весом - их организм изначально был более выносливым, и даже лишние килограммы не помешали им дожить до 90 лет.
Коллектив исследователей из Великобритании и Италии тем временем пришел к неутешительному выводу - алкоголь ускоряет старение организма.
В исследовании приняли участие 2239 человек, у которых ученые взяли образцы мочи и сыворотки крови. Они оценили влияние различных факторов на метаболический возраст участников - показатель уровня обмена веществ, который зависит от скорости обменных процессов в организме. Среди факторов, увеличивающих метаболический возраст, оказались избыточный вес и ожирение, депрессия, избыточное потребление алкоголя и низкий достаток.
Ранее американские ученые также установили, что даже соблюдение существующих норм умеренного употребления алкоголя повышает риск развития рака, смертельных сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшению ожидаемой продолжительности жизни. 120 исследователей провели анализ 83 посвященных употреблению алкоголя работ, проводившихся в 19 странах с высоким доходом. Всего в выборку попало почти 600 тыс. человек.
Lenta.ru

Определена польза алкоголя для сердца

Умеренное употребление алкоголя связано с уменьшением риска смерти пожилых людей, которым была диагностирована сердечная недостаточность. К такому выводу пришли специалисты Университетской школы медицины в Вашингтоне (США), сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!.
В обсервационном исследовании приняли участие 393 пациента с нарушениями сердечно-сосудистой системы. Оказалось, что употребление семи или менее стандартных порций спиртных напитков в неделю продлевало жизнь на 383 дня в среднем по сравнению с теми, кто вообще не пил алкоголь. При этом средняя выживаемость добровольцев с начала постановки диагноза составляла около 7,5 года.
Отмечается, что исследователи не располагали информацией о причинах сердечной недостаточности. Кроме того, ученым еще предстоит определить оптимальные уровни употребления алкоголя для пожилых людей с проблемами в деятельности сердца. Также результаты работы не следует интерпретировать так, что после постановки диагноза пациенты склонны начинать употреблять спиртное, если они не пили его раньше.
Lenta.ru

Названа польза частого посещения сауны

МОСКВА, 29 ноя — РИА Новости. Международная группа ученых выявила снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у людей в возрасте старше 50 лет при регулярном посещении сауны, соответствующий пресс-релиз опубликован на портале BMC Medicine.

Авторы исследования проанализировали взаимосвязь между частотой посещения сауны и развитием заболеваний системы кровообращения на основе медицинских данных более полутора тысяч человек, средний возраст которых составил 63 года.

На тех участников, кто посещал сауну от четырех до семи раз в неделю, приходилось менее трех смертей в год в расчете на тысячу человек. При этом для тех, кто посещал сауну один раз в неделю, данный показатель составил десять смертей в год.

По мнению профессора Яри Лаукканена из Университета Восточной Финляндии, это связано с тем, что у любителей сауны ниже кровяное давление, а также выше частота сердечных сокращений, которая соответствует тому, что наблюдается при физических упражнениях низкой и умеренной интенсивности.Ученые пришли к выводу, что более частое посещение сауны связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистыхзаболеваний у мужчин среднего возраста, а также пожилых женщин и мужчин.

Ранее ученые выяснили, что частое посещение сауны заметно уменьшает вероятность развития болезней сердца и сосудов, проблем с работой мозга и легких, а также снижает шансы на преждевременную смерть.

МОСКВА, 29 ноя — РИА Новости

Медики определили оптимальное время сна

Как отметил автор исследования, доктор Эпайминондас Фонтас, на данный момент медицине мало что известно о влиянии сна на сердечно-сосудистую систему.

В ходе исследования ученые изучили взаимосвязь между продолжительностью сна и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Были проанализированы данные 11 обследований более одного миллиона взрослых людей, у которых ранее не имелось проблем с сердцем. Обследованных пациентов разделили на три группы, в одной из которых люди спали более восьми часов в сутки, в другой — менее шести часов, а в третьей — от шести до восьми часов.

По итогам исследования ученые обнаружили, что сон продолжительностью менее шести часов в сутки увеличивает риск развития ишемической болезни сердца и инсульта на 11%, в то время как длительность сна более восьми часов — уже на 33%.

Таким образом, недосыпание и пересыпание в разной степени увеличивают риск заболевания и смерти от болезней сердца и инсульта в течение среднего периода наблюдения, который составил около девяти с половиной лет, выяснили специалисты.

Фонтас отметил, что короткие промежутки сна вряд ли нанесут серьезный вред здоровью, однако по результатам проведенного эксперимента накопилось достаточно свидетельств того, что необходимо избегать пересыпания.

Правильный сон является важной частью здорового образа жизни, заключил ученый.

Ранее исследователи из Килского университета в Великобритании пришли к выводу, что сон длительностью более восьми часов может также навредить и человеческой психике.

РИА Новости

Учёные рассказали об опасности быть трезвенником - СМИ

По результатам последних исследований, те, кто перестал пить, чаще всего страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Учёные Университетского колледжа Лондона и Кембриджского университета выяснили, что люди, умеренно употребляющие алкоголь, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями по сравнению с теми, кто никогда не пил. О результатах научной работы говорится на портале EurekAlert!.

Специалисты проанализировали информацию, полученную в ходе исследований, в которых приняли участие более 35 тысяч человек. Был оценён уровень употребления спиртного, при этом умеренной дозой считались 168 г этанола в неделю для мужчин и 112 г для женщин. Всего было зарегистрировано 1718 случаев (4,9% от всего числа испытуемых) коронарной болезни сердца, причём умерло 325 человек.

Оказалось, что чаще всего заболеваниями сердца и сосудов страдали те, кто перестал пить (заболеваемость в группе — 6,1%). В меньшей степени пострадали потреблявшие алкоголь в умеренных количествах (заболеваемость — 3,8%, смертность — 0,6%).

Впрочем, учёные отмечают, что внушительная разница наблюдалась только у женщин, которым за 55. Кроме того, повышение вероятности заболевания может объясняться изменениями в образе жизни, влекущими за собой дополнительные риски.

По материалам LIFE