Месяц не пить: к чему приводит добровольный «сухой закон»

Ученые провели исследование. 
Отказ от алкоголя всего на месяц способствует снижению веса, улучшению общего тонуса, состояния кожи и дальнейшему сокращению употребления спиртных напитков. К такому выводу пришли ученые из Университета Сассекса. Многие британцы не первый год принимают участие в флешмобе «Сухой январь». Они на месяц отказываются от употребления алкоголя. 
Ученные провели исследования с 800 участниками такого флешмоба. Они собирали данные о самочувствии, весе и пищевых привычках в течение года после января-2018. 
По данным ученых, количество дней, когда люди употребляли алкоголь, сократилось с 4,3 до 3,3 в неделю. Объем спиртного, выпиваемый за день, сократился с 8,6 до 7,1 условных единиц. Количество дней, когда люди напивались, снизилось в среднем с 3,4 до 2,1 в месяц. 93% участников по итогам «Сухого января» имели чувство, что сделали важное достижение, 88% сэкономили деньги, 82% задумались всерьез о своих отношениях с алкоголем, 80% почувствовали, что стали лучше контролировать свои привычки, 76% осознали когда и как часто они пьют, 71% понял, что им не нужно пить, чтобы повеселиться, 70% заявляли об общем улучшении здоровья, 71% стали лучше спать, 67% имели больше энергии, 58% похудели, 57% имели лучшую концентрацию, 54% сообщили, что их кожа стала здоровее. 
Простой отказ от алкоголя на месяц помогает людям пить меньше в долгосрочной перспективе. К августу люди сообщают об одном дополнительном сухом дне в неделю. 
Ричард де Виссер
доктор психологии
https://news.mail.ru/society/35858512/?frommail=1 

Дожить до 90: связан ли алкоголь с долголетием

Кофе и алкоголь помогут дожить до 90 лет - именно так СМИ интерпретировали результаты исследования американских ученых. О чем на самом деле говорят выводы резонансной работы, разобралась"Газета.Ru".
 Кофе и алкоголь связаны с долголетием, заявили специалисты Калифорнийского университета в Ирвайне. Новые данные они опубликовали на сайте университета. Это заявление произвело фурор в СМИ, которые тут же растиражировали тезис о том, что алкоголь якобы способен продлить жизнь.
Выводы о связи употребления алкоголя и долголетия ученые сделали в рамках исследования The 90+ Study.
Оно началось в 2003 году и продолжается по сей день, в нем участвуют американцы старше 90 лет. Старики - самая быстрорастущая группа населения в США, однако мало что известно о состоянии здоровья людей, достигших 90 лет, и о том, как продлить им жизнь и улучшить ее качество.
Цели исследования - выяснить, какие факторы связаны с долголетием, исследовать распространение деменции среди долгожителей, оценить их когнитивные функции и изменения в работе мозга. Есть ли у 90-летних проблемы с памятью, как часто у них проявляется деменция, можно ли ее предотвратить, что следует поменять в жизни, чтобы жить дольше - все эти вопросы волновали исследователей.
Около 1600 пожилых добровольцев ранее участвовали в другом исследовании, которое началось в 1981 году и было посвящено образу жизни стареющих людей. В нем принимали участие более 14 тыс. человек.
Каждые полгода специалисты обследовали участников исследования The 90+ Study, оценивая состояние их здоровья и нервной системы, выясняя, как они питаются, чем болеют, проявляют ли физическую активность.
Ученые выяснили, что люди, употреблявшие умеренное количество алкоголя и кофе, в среднем жили дольше, чем те, кто от них воздерживался.
Кроме того, те, кто к 70 годам имел избыточный вес, в среднем жили дольше, чем те, у кого был нормальный вес или нехватка массы тела. Более 40% участников, доживших до 90 лет, страдали от деменции, почти 80% - были инвалидами. В обеих категориях преобладали женщины.
Аналогичные выводы исследователи сделали и в рамках предыдущего, более масштабного исследования.
"Если в 1981-м вы употребляли алкоголь, то по сравнению с людьми вашего возраста, которые его не употребляли, вы будете жить дольше, - говорит доктор Клаудия Кавас, одна из ведущих авторов исследования. - У меня нет этому объяснений, но я твердо верю, что умеренное потребление алкоголя связано с долголетием".
Однако не стоит на радостях бежать в алкогольный магазин - выводы исследования не означают, что кофе и алкоголь помогут прожить дольше.
О значимом влиянии потребления алкоголя на долголетие можно было бы говорить, если бы в исследовании были несколько рандомизированных (набранных случайным образом) групп, потреблявших алкоголь в разных количествах или же не потреблявших его вообще. По факту же исследование было обсервационным - то есть сбор данных проводился путем простого наблюдения и поиска взаимосвязей.
Причин, по которым потреблявшие алкоголь участники исследования прожили дольше, может быть много. Во-первых, они изначально могли быть более здоровыми, чем трезвенники. Во-вторых, их организм мог успешнее избавляться от токсичных веществ, содержащихся в алкоголе, пище, воздухе. Иными словами, не алкоголь помог им прожить дольше, а состояние их организма было настолько хорошим, что они могли позволить себе употреблять алкоголь.
"Имейте в виду, что мы изучали людей, которым было по 90 лет, - подчеркивает Кавас. - Я думаю, те, кто злоупотреблял алкоголем в юные годы, попросту не дожили до этого возраста".
По тем же причинам среди долгожителей могло оказаться больше людей с избыточным весом - их организм изначально был более выносливым, и даже лишние килограммы не помешали им дожить до 90 лет.
Коллектив исследователей из Великобритании и Италии тем временем пришел к неутешительному выводу - алкоголь ускоряет старение организма.
В исследовании приняли участие 2239 человек, у которых ученые взяли образцы мочи и сыворотки крови. Они оценили влияние различных факторов на метаболический возраст участников - показатель уровня обмена веществ, который зависит от скорости обменных процессов в организме. Среди факторов, увеличивающих метаболический возраст, оказались избыточный вес и ожирение, депрессия, избыточное потребление алкоголя и низкий достаток.
Ранее американские ученые также установили, что даже соблюдение существующих норм умеренного употребления алкоголя повышает риск развития рака, смертельных сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшению ожидаемой продолжительности жизни. 120 исследователей провели анализ 83 посвященных употреблению алкоголя работ, проводившихся в 19 странах с высоким доходом. Всего в выборку попало почти 600 тыс. человек.
Lenta.ru

Определена польза алкоголя для сердца

Умеренное употребление алкоголя связано с уменьшением риска смерти пожилых людей, которым была диагностирована сердечная недостаточность. К такому выводу пришли специалисты Университетской школы медицины в Вашингтоне (США), сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!.
В обсервационном исследовании приняли участие 393 пациента с нарушениями сердечно-сосудистой системы. Оказалось, что употребление семи или менее стандартных порций спиртных напитков в неделю продлевало жизнь на 383 дня в среднем по сравнению с теми, кто вообще не пил алкоголь. При этом средняя выживаемость добровольцев с начала постановки диагноза составляла около 7,5 года.
Отмечается, что исследователи не располагали информацией о причинах сердечной недостаточности. Кроме того, ученым еще предстоит определить оптимальные уровни употребления алкоголя для пожилых людей с проблемами в деятельности сердца. Также результаты работы не следует интерпретировать так, что после постановки диагноза пациенты склонны начинать употреблять спиртное, если они не пили его раньше.
Lenta.ru

Названа польза частого посещения сауны

МОСКВА, 29 ноя — РИА Новости. Международная группа ученых выявила снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у людей в возрасте старше 50 лет при регулярном посещении сауны, соответствующий пресс-релиз опубликован на портале BMC Medicine.

Авторы исследования проанализировали взаимосвязь между частотой посещения сауны и развитием заболеваний системы кровообращения на основе медицинских данных более полутора тысяч человек, средний возраст которых составил 63 года.

На тех участников, кто посещал сауну от четырех до семи раз в неделю, приходилось менее трех смертей в год в расчете на тысячу человек. При этом для тех, кто посещал сауну один раз в неделю, данный показатель составил десять смертей в год.

По мнению профессора Яри Лаукканена из Университета Восточной Финляндии, это связано с тем, что у любителей сауны ниже кровяное давление, а также выше частота сердечных сокращений, которая соответствует тому, что наблюдается при физических упражнениях низкой и умеренной интенсивности.Ученые пришли к выводу, что более частое посещение сауны связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистыхзаболеваний у мужчин среднего возраста, а также пожилых женщин и мужчин.

Ранее ученые выяснили, что частое посещение сауны заметно уменьшает вероятность развития болезней сердца и сосудов, проблем с работой мозга и легких, а также снижает шансы на преждевременную смерть.

МОСКВА, 29 ноя — РИА Новости

Медики определили оптимальное время сна

Как отметил автор исследования, доктор Эпайминондас Фонтас, на данный момент медицине мало что известно о влиянии сна на сердечно-сосудистую систему.

В ходе исследования ученые изучили взаимосвязь между продолжительностью сна и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Были проанализированы данные 11 обследований более одного миллиона взрослых людей, у которых ранее не имелось проблем с сердцем. Обследованных пациентов разделили на три группы, в одной из которых люди спали более восьми часов в сутки, в другой — менее шести часов, а в третьей — от шести до восьми часов.

По итогам исследования ученые обнаружили, что сон продолжительностью менее шести часов в сутки увеличивает риск развития ишемической болезни сердца и инсульта на 11%, в то время как длительность сна более восьми часов — уже на 33%.

Таким образом, недосыпание и пересыпание в разной степени увеличивают риск заболевания и смерти от болезней сердца и инсульта в течение среднего периода наблюдения, который составил около девяти с половиной лет, выяснили специалисты.

Фонтас отметил, что короткие промежутки сна вряд ли нанесут серьезный вред здоровью, однако по результатам проведенного эксперимента накопилось достаточно свидетельств того, что необходимо избегать пересыпания.

Правильный сон является важной частью здорового образа жизни, заключил ученый.

Ранее исследователи из Килского университета в Великобритании пришли к выводу, что сон длительностью более восьми часов может также навредить и человеческой психике.

РИА Новости

Учёные рассказали об опасности быть трезвенником - СМИ

По результатам последних исследований, те, кто перестал пить, чаще всего страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Учёные Университетского колледжа Лондона и Кембриджского университета выяснили, что люди, умеренно употребляющие алкоголь, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями по сравнению с теми, кто никогда не пил. О результатах научной работы говорится на портале EurekAlert!.

Специалисты проанализировали информацию, полученную в ходе исследований, в которых приняли участие более 35 тысяч человек. Был оценён уровень употребления спиртного, при этом умеренной дозой считались 168 г этанола в неделю для мужчин и 112 г для женщин. Всего было зарегистрировано 1718 случаев (4,9% от всего числа испытуемых) коронарной болезни сердца, причём умерло 325 человек.

Оказалось, что чаще всего заболеваниями сердца и сосудов страдали те, кто перестал пить (заболеваемость в группе — 6,1%). В меньшей степени пострадали потреблявшие алкоголь в умеренных количествах (заболеваемость — 3,8%, смертность — 0,6%).

Впрочем, учёные отмечают, что внушительная разница наблюдалась только у женщин, которым за 55. Кроме того, повышение вероятности заболевания может объясняться изменениями в образе жизни, влекущими за собой дополнительные риски.

По материалам LIFE

Когда вкусное не вредно: пять мифов о здоровом питании

МОСКВА, 30 июл — РИА Новости, Альфия Еникеева. Распространено мнение, что здоровое питание — это сложно, дорого и всегда невкусно. Однако ученые пересматривают основы сбалансированного рациона и реабилитируют некоторые продукты, считавшиеся вредными. РИА Новости рассказывает, почему кофе больше не канцероген, а жиры — обязательный компонент здоровой диеты.

Источник: RitaE/СС0

Никакого алкоголя!

Новость

Почему при похмелье болит голова?

Здоровое питание, физическая активность и полный отказ от алкоголя снижают риск развития рака груди у женщин и простаты у мужчин, утверждают французские ученые. По мнению сотрудников Американского института исследований рака, разработавших специальную систему питания для профилактики онкологических заболеваний, в здоровом рационе нет места горячительным напиткам.

Однако ученые из Политехнического университета Вирджинии категорически не согласны с выводами коллег. Они показали, что ресвератрол — вещество, содержащееся в кожуре винограда и, соответственно, вине, — благотворно воздействует на мозг, замедляя его старение. Причем в красном вине ресвератрола больше, чем в белом. Кроме того, умеренное употребление вина защищает мозг от развития воспалений и помогает его клеткам избавляться от токсинов. Пиво — разумеется, в разумных количествах — снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как нормализует уровень холестерина в крови.

Регулярное употребление вина (в небольших количествах) снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. | Источник: Concord90/СС0

Свежие vs замороженные

Новость

Что съесть, чтобы охладиться

В любую сбалансированную диету входят овощи и фрукты. Считается, что следует отдавать предпочтение свежим, а не замороженным продуктам, так как при заморозке они утрачивают полезные свойства. Но американские ученые установили, что замороженные овощи и фрукты содержат больше витаминов и полезных веществ, чем те, что продаются в магазинах как свежие. Уже через пять дней хранения в холодильнике овощи проигрывают своим замороженным аналогам по количеству витамина А.

Исследователи из Университета Калифорнии более осторожны в оценках. Некоторые виды овощей (брокколи, морковь, кукуруза, бобы) действительно при заморозке сохраняют определенные полезные вещества — например, рибофлавин (он же витамин В2), участвующий в образовании эритроцитов, и аскорбиновую кислоту, необходимую для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Но содержание бета-каротина (провитамин витамина А) во многих продуктах при заморозке значительно уменьшается.

В замороженной брокколи содержится столько же витамина А, как и в свежей. | Источник: auntmasako/СС0

Свежевыжатые соки полезны для здоровья?

Соки — важная часть системы здорового питания, так как в них много полезных веществ и витаминов. Есть даже такие типы диет, при которых рекомендуется несколько дней пить только соки, исключив из рациона все остальное. Тем не менее ученые из Принстонского университета предупреждают: употребление фруктовых соков натощак негативно влияет на микрофлору кишечника.

Эксперименты на мышах показали, что тонкий кишечник не может расщеплять фруктозу: она напрямую попадает в толстую кишку и наносит серьезный вред микроорганизмам, не способным справиться с углеводами.

Исследователи советуют пить свежевыжатые соки в небольших количествах и только после приема пищи. Но и это чревато неприятными последствиями. Как выяснили австралийские ученые, при регулярном употреблении фруктовых соков значительно повышается центральное аортальное систолическое давление, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Мифы о жирной еде

Многие системы здорового питания рекомендуют ограничивать себя в жирной пище. А международная группа исследователей пришла к выводу, что жиры не просто безопасны, но даже полезны. Сравнив показатели здоровья более 135 тысяч человек из 18 стран, ученые обнаружили, что при недостатке в рационе жиров увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Другое исследование, в котором приняли участие около пятидесяти тысяч женщин, не выявило связи между уровнем жиров в рационе и развитием рака молочной железы, рака толстой кишки или сердечных заболеваний. Кроме того, испытуемые, ограничивающие себя в течение восьми лет в жирной пище, почти не избавлялись от лишнего веса.

Кофе и рак

Система здорового питания часто предполагает отказ от кофе. Дурная репутация закрепилась за ним после того, как в 1991 году подразделение ВОЗ — Международное агентство по изучению рака (МАИР) — отнесло кофе к категории канцерогенов 2 В. Специалисты полагали, что регулярное употребление ароматного напитка может привести к раку мочевого пузыря.

Международное агентство по изучению рака в 2016 году официально признало, что кофе не вызывает развитие онкологических заболеваний. | Источник: Engin_Akyurt/СС0

В 2016 году эксперты МАИР обвинения с кофе сняли, пояснив, что научных данных о связи кофеина с риском развития онкологических опухолей недостаточно. Более того, последние исследования показывают, что одна чашка кофе в день благотворно влияет на здоровье, уменьшая риск рака, болезней сердца и сосудов. А ежедневные шесть чашек кофе снижают вероятность преждевременной смерти на 16 процентов.