Капуста — лучший источник витаминов и минералов

По мнению диетологов, капуста — один из самых полезных для здоровья овощей. Капуста входит в кухню разных стран всего мира. И не зря: капуста полезна от кочерыжки до последнего листочка, и ее можно использовать в приготовлении самых разнообразных блюд. 

В капусте содержатся такие полезные нутриенты, как железо, витамин А, витамин С, витамин Е и другие. Во–первых, в капуста богата витамином С, которые необходим для работы иммунной системы, для здоровой кожи и волос.
Витамин А способствует росту клеток, укрепляет волосы и улучшает кожу, в особенности, в старшем возрасте. Этот витамин необходим нам для здоровья глаз, а его недостаток может стать причиной потери зрения.
Кроме прочего, капуста является богатым источником витамина Е. Этот витамин необходим для того, чтобы витамины А и С успешно усваивались организмом. Также, витамин Е участвует в работе мужской и женской репродуктивных систем.
В капусте содержится большое количество железа, без которого не могут функционировать красные кровяные тельца, переносящие кислород. Когда в организме не хватает кислорода, мы чувствуем усталость и недостаток концентрации. Во время беременности железо особенно необходимо для развития организма и мозга ребенка.
zdravoe.com

Ошибки врачей могут стоить жизни

Эксперты определили основные болезни, в диагностике которых чаще всего ошибаются врачи. Все они угрожают жизни пациента. 

Специалисты из Медицинской школы Джона Хопкинса (Johns Hopkins Medicine School) из Балтимора считают, что около четверти пациентов, умерших по причине каких–либо острых состояний, могли бы выжить — если бы только их врачи не ошиблись в диагностике. Ведь своевременное лечение могло спасти им жизнь, но только никто не мог его назначить из-за ошибок в постановке диагноза.
Наиболее часто врачи ошибаются в диагностике серьезнейших болезней — сердечного приступа, эмболии легочной артерии, пневмонии.
Как выяснили эксперты, инфаркт медики часто путают с изжогой, холециститом или эмболией легочной артерии. В некоторых случаях симптомы инфаркта не настолько выражены, чтобы можно было заподозрить беду.
Эмболия легочной артерии — случай, когда блокируется артерия в легких — часто ошибочно диагностируют как астму, бронхит или сердечный приступ.
Пневмония — инфекция в легких, которую медики склонны путать с туберкулезом или бронхитом и теряют драгоценное время.
Авторы исследования встревожены ситуацией и призывают самих пациентов проявлять бдительность, получая информацию об опасных патологиях из достоверных источников.
zdravoe.com

Простуде — бой!

Элексиры здоровья разных народов при простуде. 

По-корейски
Простудившийся кореец заваривает себе жгучий чай с корнем имбиря, который препятствует проникновению инфекции в организм. Чтобы приготовить имбирный напиток или эликсир здоровья по-корейски, на одну большую чашку нам понадобятся четыре горошины черного перца, четыре штучки кардамона, три гвоздички, имбирь и корица по вкусу. Измельчаем пряности в кофемолке. Затем наливаем в эмалированную кастрюлю 300 мл чуть теплой воды, кладем специи, доводим до кипения и варим на слабом огне еще минут 20. В конце можно добавить щепотку черного чая, немного молока и чайную ложку меда. Всё, эликсир здоровья по-корейски готов.
По-японски
Японец, почувствовавший недомогание, начинающуюся простуду, укутывается потеплее и выпивает десять чашек обжигающего зеленого чая. И правильно, ведь в этом целебном напитке содержатся катехины, обладающие противовирусной активностью.
По-израильски
Согласно статистике, в осенние и зимние месяцы от простуд страдает около 40% жителей Израиля. Что же делают мудрые евреи при простуде? Они пьют горячий куриный бульон. Да-да-да, и не удивляйтесь! Благодаря содержащейся в нём аминокислоте — цистеину — он уменьшает выделение слизи, а пар увлажняет полость носа, снимает отечность слизистой оболочки и заложенность придаточных пазух.
По-американски
При первых признаках простуды жители США принимают гремучий коктейль из мятного настоя, лимонного сока, меда и чеснока. Эликсир по-американски готовится так: заливаем чайную ложку мяты перечной стаканом кипятка, нагреваем 3-5 минут на медленном огне, затем необходимо процедить и размешать в настое чайную ложку меда. Далее берем маленький зубчик чеснока, мелко режем, кладем в чашку и растираем ложкой. Затем нужно отжать в чашку четвертую часть лимона, влить мятный настой с медом, все смешать и выпить в теплом виде на ночь. Наутро вы почувствуете себя здоровым!
По-гречески
Наверное, еще древних эллинов, одетых в легкие сандалии и промочившие ноги, не раз выручал напиток Гиппократа. Почувствовав першение в горле и озноб, они тут же заливали два ломтика апельсина или лимона двумя стаканами красного вина, добавляли туда чайную ложку меда, две палочки гвоздики и щепотку корицы. Доводили целебное снадобье до кипения и выпивали горячими маленькими глотками.
По-английски
Простуженный британец вспоминает пословицу: «Яблоко в день — и доктор не понадобится!» Правда, это о профилактике, а для выздоровления одного яблока маловато. Надо съедать не менее пяти в день (кислые сорта предпочтительнее) и почаще налегать на мандарины, апельсины, грейпфруты и лимоны.
Согласно исследованиям (британских!) ученых, в них содержится ударная доза настоящей «живой» аскорбиновой кислоты, защищающая от простуды, а также вещества, способствующие скорейшему еёусвоению. Три, а лучше четыре стакана свежевыжатого цитрусового сока, выпитого в течении дня, быстро приведут вас в норму.
Наконец, по-русски
Есть и у нас свои опробованные средства: лук, чеснок, отвар липового цвета и малины, горячее молоко с медом. При первых симптомах простуды, когда только-только начинается состояние «кости ломит и хвост отваливается», можно попробовать следующий эликсир здоровья.
В 300-граммовую кружку на треть налить горячего чая, еще на треть вина красного (обычно кагор), и еще на треть — малинового варенья, выдавить в этот напиток еще и лимон. Если на ночь выпить всю эту вкуснятину, то наутро никакой болезни.
Доказано, что из всех варений наиболее полезное и ценное — малиновое. В нём содержатся вещества, аналогичные ацетилсалициловой кислоте. Малина особенно полезна при простудных заболеваниях, а также как источник витамина С.
Не помешают и простые меры предосторожности — смазывать носовые ходы оксолиновой мазью перед выходом на улицу, а один из отечественных докторов медицинских наук советует еще более простой способ — вернулись с улицы домой, зашли в ванную не только вымыть руки, но и промыть носовые ходы хозяйственным мылом ... Именно хозяйственным мылом, так как входными воротами для любой вирусной инфекции является носоглотка и именно в ней начинают размножаться микроорганизмы. А хозяйственное мыло — известный убийца вредных микробов.
Берегите себя и будьте здоровы!
Из открытых источников 

Ранняя седина — показатель крепкого здоровья

Ученые выяснили, что мужчинам не стоит волноваться по поводу ранней седины. Она указывает не на преждевременное старение организма, а, напротив, на крепкое здоровье. 

Специалисты проанализировали состояние организма и цвет волос у испытуемых представителей сильного пола и пришли к любопытным выводам. Тем, у кого рано седеют волосы, не стоит волноваться. Наличие седины связано с высоким уровнем глутатиона, который отвечает за антиокислительные процессы в человеческом организме.
Так что народная мудрость «седина в бороду — бес в ребро» имеет все основания. Седина — это еще не повод «списывать» человека. Наоборот, жизнь только начинается!
MyJane.Ru

Британские медики советуют, как предотвратить или облегчить похмелье

После новогодних праздников с их весельем, обильными застольями и не менее обильными возлияниями нередко возникает проблема похмелья. Портал Drinktime предлагает научно обоснованные рецепты облегчения похмелья, данные британскими медиками. 

Так доктор Саманта Тросс предлагает коктейль «Дева Мария» — смесь томатного и лимонного сока с добавлением сельдерея и перца чили, который восполнит недостаток витаминов и минералов, а также жидкости, и облегчит головную боль.
Директор лондонской клиники, доктор Эдриан Моррис советует сразу же после бурной вечеринки выпивать литр воды с двумя таблетками парацетамола, а на утро принимать витамины и запивать их безалкогольным энергетиком.
Специалист по сосудистой хирургии из Лондона Эдди Чэлонер рекомендует на утро после бурной вечеринки есть бананы. «В бананах содержится калий, минерал, количество которого в организме уменьшается, когда мы потребляем спиртное, и отсутствие которого ухудшает симптом обезвоживания, сопровождающего похмелье», — говорит медик.
Доктор Сэм Бантинг советует съедать тост с медом и выпивать много воды перед сном. Содержащаяся в меде фруктоза помогает быстрее избавляться от уксусного альдегида — вещества, которое образуется при расщеплении спиртного в организме и которое порождает неприятные симптомы похмелья. «Утром я съедаю салат с авокадо, цитрусами и кориандром, чтобы обеспечить себя ненасыщенными жирными кислотами, способствующими увлажнению организма, и витамином С, помогающим мне почувствовать себя освеженным», — рассказывает доктор.
Ян Марбер, один из ведущих специалистов по диетологии в Британии рекомендует съесть перед обильными возлияниями пищу, содержащую белок, жир и сложные углеводы — это помешает спиртному слишком быстро всасываться в кровь. «Овсяные лепешки и хумус идеальны для этой цели, однако так же эффективен и сэндвич с сыром. Также желательно выпить стакан апельсинового сока с водой или съесть йогурт перед сном. Это поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови на протяжении всей ночи», — советует эксперт.
Профессор Джонатан Чик советует пить светлые, прозрачные напитки, вроде белого вина. Дело в том, что в более темных, например, красное вино, содержатся вещества, отравляющие клетки и усугубляющие симптомы похмелья. «Я также стараюсь каждую порцию спиртного заедать чипсами, орехами и другими барными закусками. Это помогает избежать резкого повышения уровня алкоголя в крови, что приводит к утреннему похмелью», — рассказывает специалист.
Занятия в тренажерном зале на утро после вечеринки рекомендует доктор Бессам Фарьо. «Токсины выйдут наружу с потом, а организм начнет вырабатывать отвечающие за хорошее самочувствие вещества, известные как эндорфины», — поясняет специалист.
Облегчить похмелье, по словам терапевта Сары Бурнетт, можно также, заснув на правом боку, что позволит избавиться от избытка кислоты желудочного сока. Именно эта кислота вызывает тошноту с похмелья.
baltinfo.ru

Ученые: употребляемый в праздники алкоголь полезен для здоровья

Как известно, в период новогодних праздников резко увеличивается количество выпиваемого алкоголя. И хотя медики предупреждают о вреде для здоровья чрезмерного употребления алкоголя, ученые с ними не согласны, сообщает Raut. По их мнению алкоголь может оказать благотворное воздействие на организм. 

Так, американские ученые из университета Иллинойса опубликовали результаты исследования, в ходе которого обнаружили, что люди, которые выпивали около 1 литра пива, имели на 40% больше правильных ответов. То есть алкоголь делал участников исследования умнее. Кроме того, ученые выяснили, что употребление алкоголя позволяет женщинам сохранить фигуру. По уверению ученых, женщины, выпивающие стакан или два красного вина в день, на 30% меньше склонны к полноте, чем трезвенники, поскольку алкоголь стимулирует сжигание калорий.
Помогает алкоголь и в предотвращении некоторых заболеваний. Например, хмель в пиве содержит вещество гумулон, который препятствует пневмонии.
А защитить кожу от пагубного воздействия солнечных лучей способны содержащиеся в красном вине флавоноиды. В результате употребления бокала вина также увеличивается производство эстрогена и других гормонов, которые необходимы для здоровья костей.
И yаконец, алкоголь в умеренных количествах способствует долголетию. По данным исследования, проведенного в Гарвардской медицинской школе, у любителей вина отмечается более низкий уровень смертности, чем у любителей пива или ликера, более того, даже трезвенников.
rosbalt.ru

Как не стать жертвой мороза?

В связи  с ухудшением погодных условий, следует обратить внимание на то, как действовать, чтобы не стать жертвой мороза.

Что такое мороз и чем он опасен, я думаю, не стоит объяснять взрослому человеку. Тут все зависит от степени обморожения, и последствия от дискомфорта до ампутации.

Рассмотрим по порядку, что и как нужно делать, чтобы правильно выйти на мороз, побыть на нем, вернуться живым, а если подмерз – как спасаться!

Подготовка к выходу.

Есть одна маленькая деталь, которую следует обозначить отдельно – опасен не только градус мороза, но и такие факторы, как влажность воздуха и сила ветра. Чем они больше – тем больше вероятность обморожения.

Одежда:

Нужно помнить о том, что тепло удерживает воздух. Так что чем больше прослоек воздуха вы создадите под одеждой – тем лучше. Однако помните о том, что быть совсем как «капуста» тоже плохо – это стеснит движение, что на морозе тоже есть согревающий фактор. Хороши любые «мохнатые» ткани – между чешуйками хорошо удерживается воздух.

Обувь:  не должна быть тесной – это ухудшит циркуляцию крови в ногах, которая несет тепло. Пальцы должны свободны двигаться. Начистите обувь до выхода жирным кремом – это не даст обуви промокнуть и оставит ноги сухими. Оденьте шерстяные носки, вставь толстые стельки  - они впитывают влагу;

Аксессуары:  Не забудьте перчатки – через руки можно потерять до 17% тепла! А варежки будут более выигрышным вариантом – там пальцы вместе и не дают замерзнуть друг другу!

Головной убор: главное условие - шапка не должна быть тесной, а так же должна закрывать кончики ушей – они тонкие и могут серьезно отмерзнуть. Шею и даже лицо лучше прикрыть шарфом рыхлой вязки.

Хитрости: те участки кожи, которые остались не прикрытыми, или могут оголиться в процессе, например, активного отдыха обязательно смажте жирным кремом. Крем поддерживает способность кожи удержать влагу. Губы следует намазать гигиенической помадой. Высохнув от мороза, кожа получит от движений много микротрещин и будет шелушится. Да и получить обморожение кожи с ненормальной влажностью гораздо легче.

Если рядом кто-то есть, просите его периодически осматривать  ваше лицо и уши со стороны – если они белые – плохо дело!

Пища: помните, что на голодный желудок лучше думается, но вот замерзнешь гораздо быстрее. Правильные еда и питье – это одни из лучших способов предотвращения обморожения и восстановления организма после холода.

Пища должна быть теплой – это даст лишнюю энергию сразу, а так же калорийной – это даст энергию потОм. Пить стоит только теплые согревающие напитки, например чай. Греться алкоголем до выхода на холод, а так же во время воздействия холода нельзя, вопреки мнению многих. Согревание здесь ложное, и только ухудшает чувствительность и возможность объективно оценить свою степень обморожения. Курить на морозе тоже запрещено – это может вызвать спазм капилляров и на долгое время ухудшит циркуляцию крови.

Первая помощь при обморожении.

Что не делать!

Есть общепринятые действия, которые на самом деле только усугубляют вред от холода.

Не растирайте замерзшие участки – это только травмирует дополнительно замерзшую кожу. Образуются микротрещины, которые станут причиной попадания инфекции, что может привести к гангрене.

Втирание масел, спирта, жира, и т.п. после обморожения тоже противопоказано, особенно при глубоком обморожении.

Резкое отогревание сильно промерзших тканей у открытого огня или других мощных тепловых источников запрещено! Верхние ткани быстро «отойдут» и начнут «работать», но не получат питания, от еще не согретых глубоких сосудов организма, и из-за недостатка питания ткани гибнут.

Что делать!

Первое – прекратить охлаждение организма. Разденьтесь! – холодная одежда тоже не даст прогреться, пока сама не нагреется. После нужно аккуратно вымыть и высушить пострадавший участок, укутать его несколькими слоями теплой сухой одежды.

Обеспечьте горячую (но не обжигающую) пищу и питье, можно принять по таблетке аспирина/анальгина/папаверина/но-шпы, небольшое количество алкоголя. Все это разжижает кровь и улучшает ее приток к поврежденным тканям.

Если через несколько часов состояние не улучшится или ухудшится – незамедлительно обратись к врачу! Без своевременной помощи можно потерять конечность!

Итак, подведем итоги:

Собираясь на мороз помните - обморожению способствуют:

 - сильный ветер и влажность воздуха

 - влажная и тесная одежда и обувь

 - утомленное и/или голодное состояние

 - проблемы с периферическим кровоснабжением

 - алкогольное опьянение

Если замерзли:

 - найдите теплое место, но не обжигающее

 - не растирайтесь

 - переоденьтесь в сухое и теплое

 - чай и теплая еда – ваши лучшие друзья

 - если совсем плохо – звоните в скорую

Ну вот и все! Берегите себя и своих близких! Не оставайтесь безучастными к чужой беде, помогайте друг другу. И помните – скоро лето! ;)

Виталий Дембовский